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« Etre durable et rentable »
Date : 21/12/2011
Jean-Paul Linet, Directeur général de l’Armoricaine Laitière située à Lanfains, a pris la présidence du Réseau Entreprendre Bretagne avant l’été. Il pilote les deux structures avec les mêmes valeurs : humilité, humanité et simplicité.
Quel est le lien entre une coopérative laitière et un réseau d’accompagnement à la création d’entreprise ? A priori aucun, si ce n’est que le dirigeant de l’un est le Président de l’autre.
« Ce qui est facile ne m’intéresse pas ». C’est en relevant des défis que Jean-Paul Linet, originaire de la Nièvre, est arrivé en Bretagne. Ingénieur en agroalimentaire, il s’est d’abord intéressé à l’alimentation animale avant de rejoindre un groupe familial mayennais, qui fabriquait, entre autre, de la poudre de lait pour bébé. « Mais je voulais être patron, maîtriser mon destin ». Une envie qu’on retrouve chez de nombreux entrepreneurs.
Après une formation à l’IGR, il arrive en 2003 à la tête de l’Armoricaine Laitière avec une double casquette : celle d’un laitier et celle d’un gestionnaire. Pourquoi le lait ? « Parce que j’aime les produits qui ont du sens ! Et travailler dans une multinationale ne m’intéressait pas ». Le but était clair pour le futur dirigeant : donner un sens à sa carrière, la rattacher à des objectifs simples. « Je sais pourquoi je travaille et il m’est facile d’expliquer mon projet d’entreprise ».
Une souris au pays des éléphants
L’Armoricaine Laitière est bien connue sur le Pays de Quintin. Fondée en 1950, elle s’est développée dans les années 60, notamment grâce à un partenariat avec la laiterie de Pleudaniel et à l’installation d’une ligne de conditionnement. Dès lors, elle a pu se positionner sur le développement de produits à fort potentiel : peu copiables, nécessitant une très bonne qualité de lait et mobilisant les finances de l’entreprise. Aujourd’hui, l’Armoricaine a deux activités de transformation : l’ultra frais, avec les laits fermentés, la crème fraiche et les yaourts à boire, et les fromages à pâtes dures, avec sa marque Fromagio.
L’entreprise travaille 40 millions de litres de lait par an, fournis par une centaine d’adhérents. 100 000 litres sont traités chaque jour, par les 80 salariés du site. « Nous faisons aussi du sur-mesure pour nos clients. Nous proposons par exemple 70 recettes de yaourts à boire ! ». Ce sur-mesure fait partie du projet de l’entreprise, qui s’appuie également sur la qualité et l’innovation. « Notre taille nous permet de faire ce que les grands groupes ne savent pas faire. Nous slalomons entre les pieds des éléphants ! explique le dirigeant ». Et visiblement l’Armoricaine Laitière sait prendre les virages puisqu’elle a enregistré en 2010 un CA de 25 millions d’euros et a doublé son effectif en 8 ans. D’autres projets sont évidemment en cours, avec des créations d’emplois à la clé.
Un réseau économique soucieux de l’humain
Pour Jean-Paul Linet, la coopérative est un modèle de solidarité. Mais aussi un défi puisqu’il faut continuellement maintenir un juste équilibre entre les éleveurs et les salariés afin de pérenniser le projet. Etre durable et rentable, voilà sa préoccupation. Et c’est ce qui l’a aussi poussé à accepter la présidence de Réseau Entreprendre Bretagne. Membre de l’APM* dès 2006, Jean-Paul Linet rejoint en 2010 Réseau Entreprendre, adhérent complètement à son objectif de « reboisement économique ». En effet, ce réseau accompagne les créateurs d’entreprise sur le plan humain et financier, après une étude précise de leur projet, notamment sur le gisement d’emplois potentiels. « Réseau Entreprendre, c’est entreprendre loyalement, en faisant attention à l’Homme.
C’est une preuve qu’il y a encore des gens généreux, qui donnent de leur temps et de leur argent pour investir dans de formidables projets ! En plus, il a été prouvé que les entreprises suivies par le réseau ont plus de chance d’être pérennisées dans le temps». Et s’il faut encore convaincre de l’intérêt du Réseau Entreprendre, on peut ajouter que l’antenne bretonne a permis la création de 2 000 emplois depuis son lancement en 2003. Là aussi, c’est une affaire de coopération entre les hommes, finalement nécessaire à la réussite des projets, quels qu’ils soient.
Plus d’informations :
Réseau Entreprendre Bretagne
www.reseau-entreprendre-bretagne.fr
Déléguée pour le 22 : Valérie Menou
vmenou@reseau-entreprendre.org
06 12 70 46 02
L’Armoricaine Laitière à Lanfains
02 96 74 83 40
www.armoricaine-laitiere.com
